Torta alle banane e cioccolato

Il dolce che presento oggi è una ricetta che amo molto fare e che ho scopiazzato dal blog della mia amica Annamaria, è molto buono, piace ai bambini e si possono usare le banane quando sono troppo mature e non le mangia più nessuno.
INGREDIENTI
125 gr di burro a temperatura ambiente
250 gr di zucchero
2 banane mature
20 cl di panna o pari quantità di yogurt
2 uova
1 cucchiaino di aroma vaniglia
300 gr di farina per dolci Molino Rossetto
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per torte
150 gr di cioccolata fondente
zucchero a velo per decorare

PREPARAZIONE
Accendere il forno a 180°.
Lavorare il burro con 200 gr zucchero fino ad ottenerlo spumoso, aggiungere i tuorli uno alla volta e continuare a montare, aggiungere le banane schiacciate, la panna o lo yogurt e l'aroma, aggiungere la farina setacciata con il lievito, poca per volta, quindi gli albumi montati a neve con il pizzico di sale e i 50 gr restanti di zucchero.
Sistemare la metà del composto in una tortiera imburrata e infarinata, fondere la cioccolata a bagnomaria e farla raffreddare un pochino, colarla a zig-zag sulla torta, coprire con la parte restante del composto e infornare per 50 minuti circa, sfornarlo e lasciar raffreddare poi cospargere di zucchero a velo.