Anche questo è un piatto molto molto semplice, come sempre non garantisco che sia la ricetta originale ma garantisco sicuramente sul suo saporeINGREDIENTI
100 gr di pinoli
30 gr di noci
100 gr di basilico
30 gr di prezzemolo
100 gr di parmigiano
2 spicchi di aglio
molto,molto,molto olio
PROCEDIMENTO
Schiaffare tutto nel frullatore e far girare buttando a filo l'olio, questo sarà il risultato
Vi chiederete perchè il prezzemolo? perchè ne accentua il coloreperchè le noci? ne irrobustisce il sapore.
Quando è stagione ne faccio in quantità poi lo metto a congelare negli stampini del ghiaccio, poi quando saranno solidi tutti nel sacchetto, poi 2 cubetti a porzione, che dire altro....buon appetito
