A gentile richiesta posto la ricetta che ho presentato al concorso, è un piatto semplice e di poche pretese ma di sicuro successoINGREDIENTI X 6
6 posteriori di pollo
6 grosse patate
2 cipolle
10 pomodorini pachino
100 gr di Grana Padano grattato
sale e pepe
olio evo
PREPARAZIONE
si fiammeggia il pollo e lo si divide in maniera da ottenere 6 cosce e 6 dentro coscia, si tagliano le patate nel senso della lunghezza in maniera da ottenere spicchi belli grossi, tagliare a filanger le cipolle e tagliare anche i pachino, mettere tutto in un'ampia teglia in maniera che gli alimenti non si sovrappongano, salare, pepare e condire con olio evo, il sale uso quello grosso perché risulta più saporito, mescolare bene, aggiungere 1 bicchiere d'acqua, cospargere generosamente tutta la superficie di Grana Padano e coprire con carta argentata, porre sul gas a fuoco moderato per una mezzoretta, scoprire e mettere in forno a 200° fino ad ottenere una bella crosta croccante
che buono il pollo fatto così!!! lo mangerei anche adesso
RispondiEliminaottimo! gustoso e saporito!
RispondiEliminaSarà anche 'un piatto semplice' come dici tu, però a me ha già fatto venir fame! ;))
RispondiEliminaPer ricevere questo prestigioso premio deve essere assolutamente una ricetta da copiare e farsi immediatamente,ancora bravissima ;)
RispondiElimina